Batata à portuguesa

🥕 Ingredientes

• 3 batatas cozidas em rodelas
• 3 ovos cozidos
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 500 ml de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 300 g de manteiga
• Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
• Azeitonas pretas a gosto
• Coentro picado a gosto
• 300 g de presunto em tiras
• 300 g de queijo mussarela picado
• Queijo parmesão a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as rodelas de batatas para cozinhar.

2. 2

   Em seguida, cozinhe os ovos.

3. 3

   Em uma panela aquecida, coloque a manteiga, dissolva o trigo no leite e despeje na panela, mexendo até firmar o molho.

4. 4

   Finalize com o sal, a pimenta e a noz moscada, e reserve.

5. 5

   Em outra panela, refogue a cebola no azeite e reserve.

6. 6

   Arrume as batatas cozidas em um refratário, despeje o molho e, em seguida, a cebola.

7. 7

   Coloque o presunto, a mussarela, o parmesão, os ovos e, por último, as azeitonas.

8. 8

   Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º C.

9. 9

   Finalize com o coentro.

❓ Perguntas frequentes

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