Bandeja de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina para untar
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, as gemas, a margarina, o leite, o coco ralado umedecido na água morna, a farinha de trigo e, por último, o fermento.

2. 2

   Misture bem todos os ingredientes e despeje em uma forma untada.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

4. 4

   Depois de assada, corte a massa ainda quente e regue com o leite condensado.

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