Bananas Especiais do Chef

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras e meia de farinha de trigo
• 200 g de manteiga
• 1 xícara de cha de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 50 g de coco ralado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do creme de leite)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 6 bananas d´água
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo em uma panela , o coco ralado, os 3 ovos, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho. Mexendo sempre até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar e reserve.

2. 2

   Em uma tigela bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea. Acrescente a farinha de trigo já misturada ao fermento em pó e misture bem. Abra a massa em uma forma redonda (fundo e lateral).

3. 3

   Acrescente as bananas, a canela e o creme reservado anteriormente.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.

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