Bala de coco caramelizada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de leite de coco
• 5 gemas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 3 colheres de sopa de vinagre branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até desgrudar da panela.

2. 2

   Coloque em um prato untado com margarina e leve para geladeira.

3. 3

   Depois de frio, faça bolinhas e deixe gelar de um dia para o outro.

4. 4

   Misture o açúcar e a água, leve ao fogo sem mexer até ferver.

5. 5

   Junte o vinagre deixe engrossar até ficar em ponto de fio e cor de caramelo.

6. 6

   Banhe as balas na calda com ajuda de um palito de dente.

7. 7

   Deixe secar em um recipiente untado com margarina ou na pia (se for de mármore).

8. 8

   Embrulhe em papel celofane.

9. 9

   Dura por volta de 2 dias. Depois começa a derreter.

❓ Perguntas frequentes

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