Para 4 porção(ões) — Badejo frito da tia Terezinha
✓1 kg de badejo cortado em quadrados grandes
✓Sal a gosto
✓Suco de 2 limões
✓Fubá para empanar
✓Óleo para fritar
✓1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
Aprenda a fazer Badejo frito da tia Terezinha, em 40 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de badejo cortado em quadrados grandes
Sal a gosto
Suco de 2 limões
Fubá para empanar
Óleo para fritar
1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tempere o badejo com o sal e o limão.
2
Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3
Passe os pedaços de badejo no fubá.
4
Frite em óleo quente até dourar.
5
Coloque em uma travessa e salpique salsinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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