Bacalhoada de tilápia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tilápia
• 3 batatas cortadas em rodelas
• 1/2 cebola cortada em rodelas finas
• 1/2 pimentão verde
• azeite a gosto
• 4 ovos, sendo 1 para empanar
• azeitonas pretas
• farinha de trigo para empanar
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• alho a gosto
• salsa e cebolinha a gosto
• 1 limão (suco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a tilápia em pedaços.

2. 2

   Tempere com pimenta, sal, alho, salsa, cebolinha e suco do limão; deixe descansar por 15 minutos. Empane passando o pedaço de tilápia temperado no ovo e depois na farinha de trigo.

3. 3

   Frite os pedaços em óleo bem quente.

4. 4

   Cozinhe por 12 minutos as batatas e os ovos.

5. 5

   Corte-os em rodelas.

6. 6

   Em um refratário, coloque um fio de azeite e acomode as tilápias fritas, as batatas, os ovos, cebola, pimentões e azeitonas.

7. 7

   Leve ao forno a 180º C por 20 minutos coberto por papel alumínio.

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