Bacalhau na Batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bachalhau
• 1 cebola em rodelas finas
• 1 tomate em rodelas finas
• Azeitonas
• 1 pimentão de qualquer cor em rodelas
• 1 concha da água do bacalhau
• 1 kg de batata grande

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra o bacalhau um dia inteiro na água e depois coloque-o na geladeira com água 3 dias antes de usar.

2. 2

   No dia retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo.

3. 3

   Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma conha desta água.

4. 4

   Corte a batata em rodelas grossas.

5. 5

   Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bachalhau, da cebola, do tomate, e azeitona.

6. 6

   Outra camada de batata e os outros ingredientes.

7. 7

   Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro.

8. 8

   Leve ao forno até que as batatas estejam moles.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)