Bacalhau ao creme

🥕 Ingredientes

• 6 postas de bacalhau dessalgado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 tomate grande picado
• 1 celola picada
• 1 talo de alho poró
• 3 dentes de alho amassados
• Coentro picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, doure no azeite o alho e a cebola picada.

2. 2

   Acrescente o tomate e o alho poró e deixe apurar.

3. 3

   Em seguida, adicione as postas de bacalhau e o leite de coco.

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

5. 5

   Quando o bacalhau estiver macio, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Acerte o sal, se necessário, e coloque pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Finalize com o coentro picado.

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