Baba de moça

🥕 Ingredientes

• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 gemas
• 1 lata de Leite Moça
• 1 vez a mesma medida de leite de coco
• 1 pedaço de casca de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.

2. 2

   Junte a manteiga e retire 3do fogo. Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.

3. 3

   Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão. Mexa bem e leve 5novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa. Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado.

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