Assado de batatas

🥕 Ingredientes

• 500 g de batatas em rodelas cozidas
• 150 g de bacon fatiado
• 2 cebolas médias
• 5 salsichas em rodelas
• 1 lata de ervilha
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de leite
• Sal, orégano, salsa e molho de pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a batata ainda quente com orégano e reserve.

2. 2

   Frite o bacon sem gordura até ficar bem torradinho e reserve.

3. 3

   Na gordura que ficou na frigideira, doure a cebola, junte a salsicha, a ervilha e tempere com sal e molho de pimenta e reserve.

4. 4

   Em um refratário pequeno, coloque metade das batatas reservadas, metade do refogado e salpique metade do bacon.

5. 5

   Repita as camadas e distribua o restante do bacon.

6. 6

   Bata os ovos com o leite no liquidificador, junte a salsa e despeje por cima.

7. 7

   Leve ao forno quente por 20 minutos.

8. 8

   Sirva com arroz e salada verde.

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