Arroz Pescador

🥕 Ingredientes

• 4 copos americano de arroz
• 4 dentes de alho amassado
• 1 kg de carne de sol picadinha
• 2 liguiças paio grandes picadinhas
• 1/2 kg de feijão verde cozido
• 1 cenoura grande ralada
• 2 tomates com pele e sementes picadinhos
• 1 cebola grande ralada
• 100 g de musarela fatiada
• 1 cheiro verde
• Óleo ou azeite a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela grande e frite a linguiça paio até dourar e reserve.

2. 2

   Após no mesmo óleo frite o alho e adicione a carne de sol picadinha.

3. 3

   Quando a carne estiver bem fritinha acrescente a linguiça paio, a cebola ralada e o tomate.

4. 4

   Deixe refogar bem, quando o tomate estiver bem refogado acrescente a cenoura ralada, refogue mais um pouco.

5. 5

   Acrescente o arroz e refogue bem, quando o arroz estiver bem refogado acresente a água o bastante para cozer.

6. 6

   Prove o sal, caso necessário coloque mais um pouco a seu gosto, quando o arroz estiver pronto coloque as fatias de queijo musarela por cima do arroz e tampe novamente a panela para que o queijo derreta.

7. 7

   Sirva quente e acresente o cheiro verde em cada prato conforme seu gosto.

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