Arroz indiano kitchari

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz tipo jasmin
• 1/2 xícara de lentilhas
• 1/3 xícara de cenoura picadinha
• 1/3 xícara de vagem
• 1/2 alho poró em rodelinhas
• Azeite ou óleo de girassol
• Curry a gosto
• Sal marinho a gosto
• Folhas de caril (opcional)
• 2 1/2 xícaras de água quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho poró no azeite, depois acrescente o curry e as folhas de caril, refogue mais um pouquinho.

2. 2

   Junte o resto dos ingredientes, tampe e deixe secar.

3. 3

   Se quando a água estiver quase seca as lentilhas ainda estiverem um pouco duras, acrescente mais um pouco de água.

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