Arroz gratinado com couve e ovos

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de bacon fatiado
• 2 xícaras (chá) de couve picada
• 4 xícaras (chá) de sobra do arroz cozido
• 50 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com uma pitada de sal.

2. 2

   Derreta a margarina em uma frigideira pequena e frite 2 omeletes.

3. 3

   Enrole as omeletes e corte-as em tiras finas.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela e frite ligeiramente o bacon cortado em tiras.

5. 5

   Junte a couve, salgue e a refogue-a até ela murchar.

6. 6

   Escorra e reserve.

7. 7

   Em uma tigela, misture o arroz, a omelete cortada em tiras e a couve cozida com bacon.

8. 8

   Despeje tudo em uma travessa refratária e polvilhe o queijo parmesão por cima.

9. 9

   Leve para gratinar em forno moderado (180°C) por cerca de 15 minutos.

10. 10

    Sirva bem quente.

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