Arroz doce gourmet

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 copo (americano) de arroz arbóreo
• 1 litro e 1/2 de leite
• 6 colheres de leite em pó
• 1 pote de cream cheese
• 1/2 kg de açúcar
• 6 gemas
• 2 colheres de manteiga de coco
• casca de uma laranja
• cravo e canela a gosto
• 5 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz arbóreo com a água, a casca de laranja, o cravo e a canela até o arroz começar a ficar mole.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e faça uma gemada. Reserve.

3. 3

   Cozinhe o arroz no leite até o grão perder a transparência.

4. 4

   Tire do fogo e misture, aos poucos, a gemada e o cream cheese.

5. 5

   Volte para o fogo até levantar fervura e desligue.

6. 6

   Coloque na geladeira após esfriar.

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