Arroz doce de coco queimado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de água
• 2 xícaras de arroz
• 1,5 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o arroz junto com a água e aqueça até secar a água.

2. 2

   Adicione o leite em temperatura ambiente e deixe aquecendo em fogo médio.

3. 3

   Em uma outra panela, aqueça 1 xícara de açúcar até formar o caramelo (sempre mexendo, para não queimar) e junte ao arroz que já está sendo aquecido em fogo médio.

4. 4

   Acrescente o restante do açúcar (1 xícara) e o vidro de leite de coco.

5. 5

   Deixe em fogo médio (mexendo quando formar nata) até chegar ao ponto cremoso, por cerca de 30 minutos.

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