Arroz doce cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 1 xícara de açúcar cristal
• 2 xícaras de leite
• 2 gemas
• 1 creme de leite
• 1/4 leite condensado
• 2 paus de canela
• 1 colher rasa de canela em pó
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque meia xícara de açúcar em uma panela alta e em fogo baixo derreta todo ele. Depois acrescente uma xícara de água e os paus de canela, coloque o arroz ferver junto. Enquanto o arroz ferve em fogo baixo, faça uma gemada usando as gemas e meia xícara de açúcar e coloque junto na panela. Vá acrescentando água aos poucos para que o arroz não seque e sempre fique um "creme" junto na panela. Quando o arroz já estiver mole coloque o creme de leite misturado ao leite condensado e a canela em pó. Para finalizar, coloque o leite morno misturado ao amido de milho e deixe ferver por alguns minutos até engrossar um pouco. Retire da panela e leve à geladeira por uma hora e depois sirva.

❓ Perguntas frequentes

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