Arroz doce caramelizado e cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 8 colheres de açúcar
• 1 pacote de 50 g de coco ralado
• 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz na panela de pressão com as 3 xícaras de água.

2. 2

   Tampe a panela de pressão, quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 minuto.

3. 3

   Desligue o fogo e deixe sair toda a pressão da panela, sem abrir.

4. 4

   Enquanto isso, coloque o leite em outra panela para ferver.

5. 5

   Quando abrir a panela de pressão, despeje o leite fervendo no arroz e mexa.

6. 6

   Deixe agora o fogo ligado da panela de pressão em fogo baixo.

7. 7

   Em outra panela, coloque o açúcar para derreter até virar um caramelo, vá colocando aos poucos no arroz e sempre mexendo para misturar bem.

8. 8

   Em seguida, coloque o leite condensado e continue mexendo

9. 9

   Depois pode colocar o coco ralado e mexa para misturar bem.

10. 10

    Depois disso, deixe ferver novamente e desligue o fogo.

11. 11

    Com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e misture bem.

12. 12

    Se quiser, pode colocar canela em pau ou polvilhar canela em pó.

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