Arroz doce (arroz de leite)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz
• casca de ½ limão siciliano
• 4 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
• canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com 2 xícaras de água, cozinhe o arroz com a casca de limão por 10 minutos ou até que ele absorva quase toda a água.

2. 2

   Junte o leite, o açúcar e aumente o fogo até ferver.

3. 3

   Abaixe o fogo e cozinhe por 25 minutos ou até o arroz ficar macio, mas al dente e absorver quase todo o líquido.

4. 4

   Retire do fogo, cubra e deixe em temperatura ambiente por 30 minutos.

5. 5

   Se desejar, acrescente um pouco de leite na hora de servir para ficar mais cremoso.

6. 6

   Sirva morno ou gelado polvilhado com canela.

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