Arroz doce

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 litro de leite
• 2 ovos
• Água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz, coloque na panela, cubra com água (cerca de 1 xícara) e leve ao fogo.

2. 2

   Quando começar a ferver adicione o leite e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não pegar no fundo.

3. 3

   Cuide para não transbordar.

4. 4

   Enquanto isso bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar.

5. 5

   Faça um merengue com o restante do açúcar.

6. 6

   Quando o arroz estiver já cozido, misture a gemada e deixe um pouco mais no fogo, mexendo de vez em quando.

7. 7

   Retire do fogo e misture o merengue, delicadamente.

8. 8

   Se preferir sirva ainda quentinho.

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