Arroz de polvo

🥕 Ingredientes

• 2 polvos de 750 g
• 1 cebola grande sem casca
• 4 xícaras de chá de arroz parboirizado (lavado)
• 1 molhe de coentro
• 1 molhe de cheiro verde
• 1 dente de alho descascado e cortado
• 2 colheres de sopa de azeite virgem
• 3 Xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e coloque os polvos na panela de pressão com a cebola inteira descascada, 2não coloque água, deixe cozinhar por 15 minutos depois que pegar pressão.

2. 2

   Marque o tempo no relógio para o polvo não ficar duro nem borracha.

3. 3

   Retire os polvos corte em pequenos pedaços, reserve o caldo do cozimento.

4. 4

   Doure o dente de alho no azeite e refogue o arroz.

5. 5

   Acrecente o polvo, a água reservada, ocheiro verde e o coentro picados.

6. 6

   xícaras de água.

7. 7

   Deixe em fogo alto até ferver depois tampe a panela e deixe secar como arroz comum.

❓ Perguntas frequentes

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