Arroz de leite cremoso sem leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• 1 l de leite
• Cravo e canela em pau a gosto
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• Canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz para cozinhar com a água, em uma panela.

2. 2

   Quando a água secar, coloque o litro de leite, cravo e a canela em pau.

3. 3

   Enquanto isso faça uma gemada com os ovos inteiros e o açúcar.

4. 4

   Mexa o arroz de vez em quando para não grudar, enquanto o leite não ferve.

5. 5

   Assim que levantar fervura, abaixe o fogo, e vá despejando a gemada, mexendo sem parar, por mais 5 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Coloque em uma travessa, à medida que for esfriando, vai ficando bem cremoso.

8. 8

   Coloque em taças individuais e salpique canela em pó.

9. 9

   Pode-se comer quente também.

10. 10

    Fica uma delícia.

11. 11

    Quem prova, jura que tem leite condensado, mas não tem.

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