Arroz de forno cremoso da Zanza

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz pronto
• 100 g mussarela ralada
• 100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos pequenos
• 1 cenoura ralada
• 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1/4 de pimentão verde cortado em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de salsa picadinha
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de chá de leite
• Mais ou menos 1/2 copo de requeijão
• 1 xícara de parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário misturar o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura, o pimentão, a salsa, colocar em um refratário untado com margarina.

2. 2

   Bater os líquidos no liquidificador com o parmesão, a pimenta e o sal. Jogar sobre o arroz e levar assar até dourar um pouco.

3. 3

   Se quiser esquentar novamente, melhor esquentar em banho-maria e não microondas.

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