Arroz com tomate e passas

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de manjericão seco
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de chá de salsão picado
• 1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 e 1/2 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
• 1/4 de xícara de chá de manteiga
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 colheres de sopa de uvas passas pretas sem sementes
• 3 xícaras de chá de água fervente
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho, a cebola e o salsão até a cebola murchar.

2. 2

   Junte o arroz e frite por 1 minuto para absorver parte da gordura.

3. 3

   Acrescente os tomates, as passas, a água, sal e misture.

4. 4

   Abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada até secar a água por completo.

5. 5

   Misture delicadamente o arroz com um garfo e acrescente o manjericão.

6. 6

   Se desejar, decore tomate-cereja.

7. 7

   O arroz queimado só fica com cheiro e gosto ruim se ficar na panela em que foi feito.

8. 8

   Assim, se queimar o arroz, coloque rapidamente em um refratário.

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