Arroz com rúcula e gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 maço de rúcula
• 200 g de toucinho
• 100 g de queijo gorgonzola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz como de costume e reserve (pode ser sobra de arroz do dia anterior).

2. 2

   Lave bem a rúcula, pique grosseiramente e reserve.

3. 3

   Pique o queijo gorgonzola e reserve.

4. 4

   Pique o toucinho e deixe no fogo médio até que esteja bem crocante.

5. 5

   Tire o excesso de gordura que soltou do toucinho e acrescente a rúcula.

6. 6

   Deixe poucos minutos, apenas para murchar a rúcula.

7. 7

   Em um refratário, solte bem o arroz que deve estar quente e misture a rúcula com o toucinho.

8. 8

   Por último, adicione o queijo gorgonzola.

9. 9

   Gosto de servir com uma salada de alface e batata frita.

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