Arroz com passas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 100 g de uva passa
• 150 g de calabresa
• 3 colheres de sopa de milho verde
• salsinha
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• 1/2 pimentão
• 2 colheres de sopa óleo
• água (até cobrir totalmente o arroz)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a calabresa para retirar o sal em uma panela com água por 5 minutos, passado o tempo escorra a água, lave a calabresa e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque as duas colheres de óleo, acrescente a cebola picadinha, mexa até dourar, acrescente o arroz lavado. Logo em seguida acrescente o tomate, o pimentão. Acrescente a água aos poucos mexendo sempre, coloque o sal, a calabresa , a salsinha e tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.

3. 3

   Passado os 15 minutos, retire a tampa da panela e acrescente as passas, mexa para que ela possa incorporar bem no arroz que já está cozido, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo. Se o seu fogão não é tão forte observe quando o arroz já estiver com pouca água e acrescente as passas e deixe tampado até secar totalmente. Espere esfriar 5 minutos e sirva em seguida.

4. 4

   Decoração a gosto!

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