Arroz com fígado

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 4 xícaras chá de água
• 1 colher de margarina
• 240 g fígado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha e lave o arroz.

2. 2

   Refogue a cebola no óleo até dourar.

3. 3

   Acrescente o alho e deixe fritar.

4. 4

   Junte o arroz, o sal e a água e deixe cozinhar até secar a água.

5. 5

   À parte, leve ao fogo uma panela com a margarina, deixe aquecer e acrescente a cebola e o alho bem picados.

6. 6

   Deixe dourar mexendo sempre.

7. 7

   A seguir adicione o fígado cortado em tirinhas e o sal, deixe dourar.

8. 8

   Acrescente o arroz, misture e leve ao forno quente (200°C) em uma forma refratária . Sirva quente.

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