Arroz com Cenoura

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão
• 2 cenouras médias
• 1/2 xícara de azeite ou manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz em água corrente e reserve.

2. 2

   Rale a cenoura, pique a cebola e o alho e coloque em uma panela, levando ao fogo médio no azeite até dourar.

3. 3

   Coloque o arroz na panela onde está a cenoura, a cebola e o alho já dourados e mexa só um pouco. Em seguida jogue meio litro de água para cozinhar.

4. 4

   Quando ficar ao ponto al dente (mastigável, molinho), tire do fogo e pegue a gema e misture no arroz, mexendo até ficar amarelinho.

5. 5

   Pronto, é só saborear.

❓ Perguntas frequentes

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