Arroz com abóbora e carne seca

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca
• 500 g de abóbora cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 2 dentes grandes de alho amassados
• 1 cebola média picada
• 3 xícaras chá de arroz
• 2 caldos de carne
• 8 xícaras chá de caldo de carne fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire todo o sal da carne seca e cozinhe na panela de pressão por 40 minutos, depois de frio, escorra e desfie.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho.

3. 3

   Acrescente a carne seca, a abóbora, o arroz e aos poucos, colocando o caldo de carne.

4. 4

   Deixe cozinhar no fogo baixo sem mexer até ficar macio.

5. 5

   Após o cozimento deixe a panela tampada por 10 minutos, em seguida é só soltar o arroz e pronto.

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