Arroz colorido

🥕 Ingredientes

• 1 copo (240 ml) de arroz, lavado e escorrido
• 2 copos de água
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (de sopa) de azeite
• 2 batatas picadas em cubinhos
• 1 cenoura ralada
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho. Deixe refogar por cerca de 3 minutos.

2. 2

   Acrescente o arroz e o sal, misture bem.

3. 3

   Coloque as batatas e a água.

4. 4

   Quando a água estiver evaporado quase por completo, coloque a cenoura ralada e mexa delicadamente.

5. 5

   Abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhando até que a água seque e o arroz e as batatas estejam macios.

6. 6

   Salpique salsinha e cebolinha e sirva.

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