Arroz carreteiro à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 100 g de bacon picado
• 200 g de linguiça calabresa
• 3 e 1/2 copos de arroz
• 1/2 xícara de chá de alho poro picado
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro
• 1 caldo em pó para arroz
• 1 pitada de orégano
• 3 colheres de azeite
• 1 tomate picado
• sal se necessário
• água quente o suficiente para cobrir o conteúdo da panela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho poró e a cebola.Acrescente o bacon e a calabresa e deixe fritar por 5 minutos.Adicione o louro, o tomate, o orégano, o caldo para arroz e deixe por mais 5 minutos.Coloque a carne seca e deixe cozinhar até secar a água.Coloque o arroz, mexa um pouco e adicione a água quente.

2. 2

   Ao levantar fervura abaixe o fogo e deixe até cozinhar o arroz, coloque mais água se necessário.

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