Arroz carreteiro à lá Vânia

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de charque dessalgado e cortado em cubos pequenos.
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de de arroz
• 1 colher (sopa rasa) de banha
• 1 e 1/2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho socados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente ligeiramente o charque, lave e escorra bem.

2. 2

   Derreta a banha em uma panela e coloque e coloque a carne para fritar.

3. 3

   Quando dourar, refogue a cebola e depois o alho.

4. 4

   Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente a água no arroz.

6. 6

   Corrija o sal, tempere a panela e cozinhe em fogo brando até o arroz ficar macio.

7. 7

   Se necessário acrescente mais água e bom apetite.

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