Arroz ao vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 3 copos americanos de arroz lavado
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 6 copos de vinho tinto seco
• 200 g de azeitona preta sem caroço

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no óleo.

2. 2

   Colocar o arroz já lavado e escorrido. Acrescentar o vinho e deixar em fogo bem baixo, mexendo para não grudar na panela.

3. 3

   A panela deverá ficar parcialmente tampada.

4. 4

   Se ver que está duro, acrescentar um pouco de água.

5. 5

   O arroz deve ficar al dente.

6. 6

   Ao servir o arroz, colocar as azeitonas pretas para decorar o prato.

❓ Perguntas frequentes

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