Arroz à grega especial da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de presunto picado
• 2 colheres (sopa) de milho
• 2 colheres (sopa) de temperinho verde picado
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 2 colheres (sopa) de ervilha
• 1 colher (sopa) de uva-passa preta
• 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas
• 1 cebola pequena picada
• 4 alhos fatiados
• 1 xícara de arroz
• 1 1/2 xícara de água quente
• 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado em cubos
• 1/3 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho por cerca de 30 segundos em fogo médio.

2. 2

   Acrescente o arroz branco e o sal. Frite mais um pouco.

3. 3

   Acrescente a água, e cozinhe com a tampa da panela fechada. Desligue quando a água secar no fundo.

4. 4

   Em uma frigideira, acrescente todos os outros ingredientes, menos o temperinho verde, e refogue na manteiga. Reserve.

5. 5

   Na panela do arroz, acrescentar todos os itens que foram refogados na frigideira e o temperinho verde. Mexer bem.

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