Arroz à espanhola

🥕 Ingredientes

• 08 fatias de bacon
• 1/2 xícara de cebola picada
• 4 xícara de pimentão verde cortado em quadrinhos
• 1 lata de tomate sem pele
• água
• 1 lata de molho de tomate (500 ml)
• 2 copos tipo americano de arroz
• 2 xícara de queijo prato ralado
• 1 colher de café de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o fogo (deixe ligado enquanto prepara o prato). 2numa panela frite o bacon até que fique crocante.

2. 2

   Retire-o, esmigalhe-o, e reserve.

3. 3

   Elimine a gordura da panela deixando apenas 4 colheres de sopa.

4. 4

   Na gordura do bacon na panela, frite a cebola e o pimentão verde em fogo médio até ficarem macios, mexendo constantemente por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Escorra o liquido dos tomates num medidor e adicione água para completar . 2 xícara, pique os tomates em pedaços grandes.

6. 6

   A mistura de cebola, adicione um colher de café de açucar, sal a gosto, o molho e os pedaços de tomate e deixe levantar fervura.

7. 7

   Unte uma forma refratária de 2 1/2 litro.

8. 8

   Retire a panela do fogo, junte o arroz, mexa bem e despeje na forma untada.

9. 9

   Tampe e leve ao forno para assar durante cerca de 25 minutos.

10. 10

    Depois afofe o arroz, salpique-o com queijo ralado e asse por mais 5 minutos.

11. 11

    Salpique com o baicon e pronto, vai ser o maior sucesso no almoço de domingo.

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