Aperitivo de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de óleo de milho
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 colher (café) de pimenta - do - reino
• 1 xícara(chá) de água fria
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o queijo, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta.

2. 2

   Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa suave.

3. 3

   Usando um rolo de macarrão, abra a massa, corte em tiras e torça cada uma delas.

4. 4

   Em uma tigela, bata a gema e o leite.

5. 5

   Coloque as tiras torcidas em uma assadeira, passe a mistura de gema com um pincel culinário.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.

7. 7

   Sirva quente ou frio.

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