Aprenda a fazer Antepasto de berinjela, em 30 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
Fatias de pão francês duro
300 g de purê de batata
2 berinjelas pequenas
1/2 xícara de salsa bem picada
4 dentes de alho picado
Sal a gosto
Azeite para refogar
Queijo ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Corte as berinjelas em rodelas finas e refogue no vapor com o alho, a salsa e o sal a gosto.
2
Pegue as fatias de pão francês coloque 1 colher de sopa rasa de purê, 1 rodela de berinjela e salpique com queijo ralado.
3
Coloque todos os pães em uma forma e leve ao forno médio por 10 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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