Amor aos pedaços

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 abacaxi descascado e picado
• 200 g de coco ralado
• 1 xícara e 3/4 de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ovos
• Margarina para untar
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos, cobrindo com um pano úmido.

3. 3

   Para o recheio, bata o abacaxi no liquidificador.

4. 4

   Acrescente os demais ingredientes e bata até misturar bem.

5. 5

   Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo até o caldo secar.

6. 6

   Unte uma assadeira, forre com metade da massa, distribua o recheio e cubra com a massa restante.

7. 7

   Asse em forno médio por 30 minutos ou até dourar.

8. 8

   Espere esfriar, corte em quadrados e passe no açúcar e canela.

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