Ambrosia

🥕 Ingredientes

• 3 l de leite integral
• Suco de 4 limões pequenos
• Suco de 2 laranjas
• Casca de 1 laranja
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Cravo e canela (em pau) a gosto
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande, coloque o leite integral, o suco de limão, o suco de laranja, a casca de laranja, o açúcar, o cravo e a canela em pau a gosto.

2. 2

   Mexa e leve ao fogo alto.

3. 3

   Deixe ferver (cerca de uma hora e meia).

4. 4

   Não mexa o doce para não desmanchar os grumos.

5. 5

   Faça um caramelo (calda) com a água e o açúcar.

6. 6

   Acrescente no doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos.

7. 7

   Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.

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