Almôndegas recheadas com queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de patinho moído
• 1/2 kg de peito de frango desossado moído
• 200 g de queijo provolone picado
• 1 pacote de sopa de cebola
• 3 unidades de pão francês sem casca
• 1 xícara de caldo de frango
• 3 ovos
• Cheiro verde picado
• 3 colheres de farinha de trigo
• Óleo de soja para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho e reserve.

2. 2

   Molhe o pão francês no caldo de frango e reserve.

3. 3

   Misture as carnes, acrescente o creme de cebola e deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Acrescente todos os ingredientes restantes da receita inclusive o pão despreze o excesso de caldo.

5. 5

   Misture amassando com as mãos.

6. 6

   Faça as almôndegas colocando no centro o queijo.

7. 7

   Frite em bastante óleo ate ficarem totalmente douradas o óleo não pode estar quente de mais, senão fica cru por dentro.

8. 8

   Coloque no papel absorvente.

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