Almôndega de couve

🥕 Ingredientes

• 1 maço de couve (umas 10 folhas)
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de noz-moscada ralada
• Salsinha picada a gosto
• 4 ovos
• Farinha de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a couve bem fininha, coloque em uma panela aquecida com todos os ingredientes e as poucos acrescente a farinha de milho peneirada, até dar o ponto ideal para enrolar as almôndegas.

2. 2

   Fazer um molho de tomate e, quando estiver fervendo, jogar as almôndegas e não mexer, deixe cozinhar por 10 minutos.

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