Almôndega à parmegiana (porpeta)

🥕 Ingredientes

• 500 g carne moída
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de sopa de catchup
• 2 colheres de sopa shoyo sakura
• 1/2 xícara de presunto ralado
• 1 ovo batido
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola ralada
• 6 tomates processados
• 1 ramo de manjericão
• 250 g mussarela ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para as almôndegas misture em um recipiente a carne, a cebola, o catchup e o sakura.

2. 2

   Faça bolinhas recheando-as com presunto.

3. 3

   Passe no ovo, na farinha e frite sob imersão até ficarem douradas e reserve.

4. 4

   Para o molho aqueça o azeite em uma panela e refolgue a cebola, junte os tomates processados e cozinhe até encorpar.

5. 5

   Então arrume as almôndegas num refratário, cubra-as com o molho, salpique as folhas de manjericão e disponha a mussarela por cima.

6. 6

   Leve ao forno médio (180º graus) pré-aquecido até derreter.

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