Alho confitado

🥕 Ingredientes

• 1 cabeça de alho
• 100 ml de azeite de oliva
• 100 ml de óleo de soja (ou canola)
• Aproximadamente 1 colher de sopa de tomilho em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Debulhe a cabeça de alho, separando os dentes, porém sem descascar.

2. 2

   Coloque um uma panela pequena o azeite, o óleo, o tomilho e os dentes de alho.

3. 3

   Cozinhe em banho maria por aproximadamente 1 hora.

4. 4

   Deixe esfriar e coloque os dentes de alho em um vidro, imersos no óleo.

5. 5

   O alho deve ser cozido lentamente e não frito. Por isso o banho-maria.

6. 6

   Se preferir, pode substituir o tomilho por outra erva de sua preferência.

7. 7

   Pode ser usado para temperar carnes, saladas etc.

❓ Perguntas frequentes

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