Alcatra com batatas ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de alcatra
• 1 cebola
• 5 batatas
• alho a gosto
• 5 folhas de louro
• cominho a gosto
• sal a gosto
• tempero baiano a gosto
• 2 cubos de knorr
• orégano a gosto
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão de 4 kg colocar o óleo com o alho e deixar o alho dourar.

2. 2

   Colocar todos os temperos, exceto o orégano e reservar.

3. 3

   Após um tempo acrescentar a peça de alcatra e deixar cozinhar por 20 minutos.

4. 4

   Em outra panela, ferver as 5 batatas, só para ficar mole, não completamente cozida, testar, espetando com um garfo e deixar em torno de 20 minutos.

5. 5

   Feito isso, tirar a carne e os ingredientes.

6. 6

   Colocar em uma forma, o mesmo para as batatas e colocar orégano em cima.

7. 7

   Levar ao forno por 60 minutos e pronto, pode servir!

❓ Perguntas frequentes

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