Aipim cremosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim cozida
• 1 caixinha de creme de leite
• 250 g de charque
• 5 fatias de mussarela
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o aipim no liquidificador ou processador com o próprio caldo do cozimento (bata aos poucos e com pouco caldo para ficar numa consistência de purê).

2. 2

   Corte o charque bem picadinho, escalde para tirar o excesso do sal e escorra.

3. 3

   Frite o charque na margarina.

4. 4

   Em seguida, junte o purê de aipim, o creme de leite e misture bem.

5. 5

   Retire do fogo, coloque em uma travessa, acrescente a mussarela por cima e está pronto!

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