Abobrinhas italianas recheadas

🥕 Ingredientes

• 500 g de abobrinhas italianas cozidas e em rodelas gossas
• 300 g de ricota amassada
• 150 g de peito de peru picado
• 100 g de uvaspassas
• 1 gema
• Sal, pimenta a gosto
• 500 ml de leite desnatado
• 1 caixinha de creme de leite light
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 colher de sopa de maizena
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhas as abobrinhas (não podem ficar macias demais).

2. 2

   Depois de cozidas, retirar o miolo da abobrinha com a ajuda de uma faca, (a abobrinha ficará apenas com o contorno).

3. 3

   Á parte mistrure a ricota, o peito de peru, as uvas-passa, a gema, sal a gosto e misturar bem.

4. 4

   Rechear as abobrinhas e arrumar em recipiente próprio para ir ao forno.

5. 5

   Adicionar o leite eum panela e levar ao fogo até levantar fervura.

6. 6

   Colocar o queijo ralado, sal e mexer.

7. 7

   Em seguida, acrescentar a maizena dissolvida.

8. 8

   Mexer bem para não formar pelotes.

9. 9

   Por último, acrescentar o creme de leite, despejar o molho sobre as abobrinhas e levar ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos.

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