Abobrinha com tomates e ervas

🥕 Ingredientes

• 400 g de abobrinhas cortadas em rodelas finas
• 1 colher sopa de manteiga
• 4 tomates sem pele, sem sementes cortados em pedaços
• 1 dente de alho bem amassado
• 1 colher sopa de salsinha picada
• 1 colher sopa de tomilho seco
• Sal, pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara chá de queijo ralado
• 1 e 1/2 xícara de chá de migalha de pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as abobrinhas em uma panela com água e sal deixe ferver e cozinhar por 3 minutos.

2. 2

   Depois de escorridas escorra e coloque em um refratário.

3. 3

   Em uma panela derreta a manteiga e acrescente os tomates, alho, salsinha, tomilho, sal, pimenta-do-reino.

4. 4

   Cozinhe até obter uma mistura espessa, depois despeje o creme sobre as abobrinhas salpique queijo ralado e migalhas de pão.

5. 5

   Leve ao forno moderado de 20 a 25 minutos.

6. 6

   Sirva com bifes.

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