Aprenda a fazer Abóbora recheada, em 40 minutos, nível fácil, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 abóbora pequena
lentilha cozida e temperada
1 ou 2 dentes de alho
2 colheres de sopa de quinoa
1 colher (chá) de açafrão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Tire uma tampinha da abóbora, coloque-a em um refratário com água até a metade e deixe no micro por cerca de 8 minutos (com intervalo de 4 minutos).
2
Se já estiver amolecida, retire o interior da abóbora com a semente (super nutritiva), mas não toda, para que a casca não fique muito fina e bata no liquidificador com o alho. Retire a pasta do liquidificador e coloque na panela com um pouco de água, acrescente a lentilha, a quinoa, um pouquinho de sal e o açafrão. Espere a quinoa cozinhar e coloque o conteúdo da panela na abóbora, feche-a com a tampinha e leve ao forno por alguns minutos só para aquecer.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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