Abadejo no forno

🥕 Ingredientes

• 600 g de abadejo cortados em filés de aproximadamente 1 dedo de grossura
• 2 talos de alho poró
• 2 tomates grandes, sem semente
• 1/2 maço de salsinha picada
• 1 cebola grande picada
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 de xícara de azeite
• Azeite de dendê a gosto
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão, deixe marinar por 10 minutos.

2. 2

   Em uma assadeira de 30 cm untada com um pouco de azeite, distribua o peixe (não precisa deixar espaço entre os flés) e sobre ele coloque a cebola, o tomate, o alho poró.

3. 3

   Regue tudo com o restante do azeite e com o azeite de dendê.

4. 4

   Por fim, tempere com mais um pouquinho de sal e pimenta para ficar mais gostoso.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido, não precisa cobrir a assadeira, por aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Sirva em seguida.

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