Vaca atolada

🥕 Ingredientes

• 2 kg costela de boi.
• 1 kg de mandioca pré - cozida
• 3 tomates
• 3 dentes de alho
• 2 caldos de carne (tablete)
• 1/2 lata de massa de tomate
• 2 litros de agua
• Pimenta dedo - de - moça
• Óleo
• Cebola
• Salsa
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande de pressão, coloque o óleo e frite o alho até dourar.

2. 2

   Em seguida frite a costela em pedaços.

3. 3

   Acrescente os dois caldos de carne com 1,5 l de água

4. 4

   Tampe a panela e cozinhe por uns 30 minutos, até ficar macia.

5. 5

   Logo depois coloque a cebola, os tomates em rodelas, a massa de tomate, a pimenta sem semente e a mandioca(não muito mole) pré - cozida, o restante da água, e sal a gosto.

6. 6

   Tampe a panela e cozinhe por mais 15 a 20 minutos.

7. 7

   Abra a tampa e coloque salsa picada por cima.

8. 8

   Ao terminar coloque em uma travessa (ou panela de barro) e sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)