Umbuzada

🥕 Ingredientes

• 1 litro de umbu
• 1/2 litro de leite gelado
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o umbu com a água em uma panela sem tampa, até a casca despender-se (aproximadamente 10 minutos).

2. 2

   Deixe amornar, despreze a água e com auxílio de uma peneira retire os caroços e conserve a polpa.

3. 3

   Bata a polpa obtida com o leite e o açúcar e sirva gelado.

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